Le colostrum (ou premier lait) est produit par la glande mammaire dès le 5^ème mois de grossesse.

Liquide épais jaune orangé, il apportera au nouveau-né, en quelques grammes, tous les éléments dont il a besoin:

- des anticorps et des millions de globules blancs pour le protéger contre les infections;

- une grande quantité de sels minéraux, qui retiennent l'eau dans son organisme et limitent ainsi la fuite hydrique et la perte de poids des premiers jours;

- des protéines et des graisses;

- des hormones et des enzymes;

- des facteurs de croissance tissulaires, etc...

(Cette page est le résultat d'un travail collectif avec le pôle mère-enfant et le service de PMI d'Annonay)